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martes, 24 de enero de 2012

Menú de hoy: truchas al horno y tarta de naranja y natillas

Cocinar pescado en casa siempre me resulta incómodo más que nada por la olor residual, así que cada vez que tropiezo con una receta para hacer pescado al horno me emociono pues así siempre huele menos la cocina y el resto de la casa.
Ojalá mis vecinos hiciesen lo mismo, así mi ropa tendida olería más al suavizante que compro......


Truchas al horno   - Para: 4 personas


4 truchas, limpias, sin espinas y cortadas en lomos
5 pimientos asados de bote, picados
2 dientes de ajo, picados muy finos
zumo + ralladura de 1 limón
1 cucharadita de jengibre molido
1 cebolleta, picada bien fina incluyendo la zona verde del tallo
Sal, pimienta negra, perejil al gusto, aceite de oliva, salsa de soja
____________________________________________________________


1. Encender el grill del horno a 220ºC.
2. En una fuente o bandeja de horno poner un chorrito de aceite de oliva y uno de aceite de oliva, esparcir por toda la fuente los pimientos, los dientes de ajo, la cebolleta, el zumo y ralladura de limón, un poco de perejil picado y salpimentar al gusto teniendo en cuenta que la soja ya aporta sal.



3. Coger los lomos de trucha y quitar todas las espinas pequeñas que hay recorriendo el centro del lomo con la ayuda de unas pinzas (es que en casa no nos gustan las espinas y más después de que yo acabase en Urgencias porque se me clavó una espina en la garganta - que dolor!). Salpimentar al gusto.
4. Poner los lomos encima de la verdura con la piel hacia arriba. Meter en el horno y tenerlo 10-12min o hasta que la piel esté bien crujiente.



Servir con una buena ensalada, como la que os pongo más abajo, y con un poco de sémola de trigo (la del cuscús) con unos espárragos verdes echos a la plancha o si vais mal de tiempo un poco de puré de patatas.


Ensalada de Aguacate


1/2 aguacate, cortado en tacos
1 tomate grande, cortado en trozos
1/2 cebolleta, cortado fino
Tomates secos en aceite de oliva (yo usé unos 10 trozos de tomate)
Un puñado de aceitunas verdes
Opcional: añadir un manojo de perejil y otro de menta 
Sal, pimienta negra, aceite de oliva y vinagre


En un plato poner los trozos de aguacate, tomates, cebolleta y aceitunas. Aliñar al gusto con aceite de oliva y vinagre y salpimentar. Si vas a usar el verde opcional, picar un poco la menta con el perejil y espolvorear por encima de la ensalada. Servir frío.




TARTA DE NARANJA Y NATILLAS



Ingredientes para la masa:
225g harina
28g azúcar
1 yema de huevo
1/8 cucharadita de sal
85g mantequilla fría
1 cucharada de agua fría
Ralladura de una naranja

1.    Precalentar el horno a 180ºC.
2.    En un bol combinar la harina, azúcar y sal; mezclar bien. Cortar la mantequilla en trocitos y añadírselo trabajando para formar grumos.

3.    Añadir la yema, el agua y la ralladura, mezclar y formar una bola de masa. 

Cubrir el fondo y lados de una tartera con fondo desmontable con la masa. Meter en el congelador 5min. 

Cubrir la masa con papel sulfurizado y garbanzos secos.  

4.    Hornear 5min, quitar garbanzos y papel y volver a hornear otros 5-6min hasta que se dore un poco. 
5.    Pincelar el fondo de la masa con clara de huevo. Dejar secar antes de rellenar.

Ingredientes para el relleno:
21g maicena
236ml leche
28g azúcar
2 yemas, ligeramente batidas
1/4 cucharadita de vainilla
8  galletas tipo bizcocho soletilla, cortadas por la mitad
2 naranjas, peladas por complete sin piel blanca, y quitar los segmentos limpios

1.    Disolver la maicena en unas cucharadas de leche. Calentar el resto de la leche y echarle la maicena disuelta. Cocer, removiendo constantemente hasta que haya espesado un poco. Añadir el azúcar.
2.    Echar un poco de leche caliente a las yemas y remover. Añadir esta mezcla a la leche y continuar cociendo sobre fuego bajo hasta que espese bastante.  
3.    Dejar enfriar un poco y luego añadirle la vainilla. Para que no se forme una costra y estropear las natillas, cubrirla con papel film tocando las natillas directamente. Luego al usarlas retiras el film y listo.

Verter las natillas encima de la tartera cubriendo todo el fondo. Decorar con las galletas dejando un hueco entre cada una para poder poner los segmentos de naranja.


Ingredientes para el glaseado:
60ml mermelada de albaricoque
2 cucharadas licor de naranja o brandy

1.    Calentar la mermelada junto con el licor hasta que se disuelva un poco.
2.    Pasar por un colador y luego glasear la tarta.  
3.    Enfriar bien la tarta antes de server (1h mínimo).





Buen provecho! 









miércoles, 18 de enero de 2012

Galletas per tutti

Ayer tarde decidí que iba a ser la tarde de las galletas caseras, más que nada porque tenía a un par de "indignadas" pidiendo a gritos que les hiciese algo para acompañar el desayuno.


La tarde fue fructífera y ya que tenía puesto el horno pues quise aprovecharla al máximo así que hice tres recetas distintas, de haber tenido más tiempo es posible que hubiese hecho más, pero estoy muy contenta con el resultado - por no decir mis hijas al ver lo que les esperaba! 


Aquí os pongo las recetas y las fotos correspondientes. Por cierto, todas tienen un denominador común, llevan chocolate pero las texturas son muy distintas.




GALLETAS DE NOCILLA     - salen aprox.: 20 unidades


Ingredientes:
225g harina 
1 sobre de levadura - tipo Royal
100g mantequilla pomada (es decir, que esté blanda a temperatura ambiente)
100g azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato sódico disuelto en 2 cucharadas de agua caliente
2 cucharadas de miel (si templas un poco la miel resbala mejor de la cuchara)
50g Nocilla
Opcional: si quieres un sabor más intenso a chocolate, añade 1 cucharada de cacao en polvo, sin azúcar - marca Valor
______________________________________________________________


1. Precalentar el horno a 190ºC.
2. En un bol grande poner la harina e incorporar la levadura, remover bien.
3. Añadir el resto de ingredientes y con las manos limpias ir amasando todo   
    junto hasta conseguir una masa homogénea y compacta.





4. Hacer bolas con la masa del tamaño de una nuez y poner encima de una  
    placa de horno, aplastar cada bola ligeramente con el pulgar para que se 
    aplane y se horneé mejor. No hace falta dejar mucho hueco entre las 
    galletas ya que no se extienden con el calor del horno.





5. Meter en el horno 10min. Sacar y dejar enfriar completamente.


Si quieres puedes "mejorar" el aspecto de las galletas y pasarlas por un baño de azúcar glas (o lustre, como quieras llamarlo), o incluso ya para rizar el rizo, puedes espolvorearlas con un poco más de cacao en polvo.









GALLETAS DE MANTEQUILLA DE CACAHUETE Y PEPITAS DE CHOCOLATE 
Salen aprox: 30 unidades


Ingredientes:
200g harina
180g mantequilla de cacahuete (hay 2 variedades en las tiendas, uno es suave y la otra es crujiente, para esta receta yo siempre uso la suave)
120g azúcar morena
1 pizca de sal
2 huevos
1 cucharadita esencia de vainilla
30g pepitas de chocolate
_______________________________________________________________


1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol grande mezclar la mantequilla de cacahuete con el azúcar 
    removiendo bien hasta integrar toda el azúcar. Añadir los huevos y la 
    vainilla. Remover bien.
3. Añadir la harina y la sal. La masa empezará a espesar y para remover es
    mejor dejar la cuchara y usar las manos. Añadir en el último momento las 
    pepitas de chocolate y seguir amasando todo hasta tener una masa 
    compacta.






4. Hacer bolas con la masa del tamaño de una nuez y poner encima de una  
    placa de horno, aplastar cada bola ligeramente con un tenedor para que se 
    aplane y se horneé mejor. No hace falta dejar mucho hueco entre las 
    galletas ya que no se extienden con el calor del horno.




5. Meter en el horno 12min. Sacar y dejar enfriar completamente.










GALLETAS DE BROWNIE    - salen aprox.: 20 unidades


Tan solo comentaré que a falta de un buen brownie, estas galletas son increíbles


Ingredientes:
85g mantequilla
55g chocolate puro
120g azúcar
1 huevo
50g harina
1 cucharadita de levadura - tipo Royal
1 pizca de sal
Opcional: 55g nueces, avellanas o pistachos picados
_______________________________________________________________


1. Precalentar el horno a 180ºC.
2. En un bol apto para microondas poner el chocolate y la mantequilla a 
   derretir aproximadamente 1 minuto.
3. Añadir el azúcar, la sal, el huevo y mezclar bien. Por último añadir la harina, 
    remover y dejar reposar 10 minutos.
4. Preparar la bandeja de horno con papel de hornear. Coge una cucharadita de 
    masa y ponla encima de la bandeja y con la parte de atrás de la cuchara 
    extiéndelo un poco para dar forma. Deja hueco entre las galletas que se 
    expanden un poco al hornearlas.






5. Si vas a decorar las galletas con frutos secos pon un montoncito encima de cada una.
6. Hornear 7min. o hasta que estén firmes en el centro. Dejar enfriar por completo.








Te reto a comer solo una, a que no puedes? ..... pues eso, ya me lo cuentas :))









lunes, 16 de enero de 2012

CUMPLEAÑOS DE MI HIJA SARA

15 años tiene mi amor! Hay que ver como pasa el tiempo, parece que fue ayer cuando estaba embarazada y ahora tengo que hacerme a la idea de que tiene novio y cada día que pasa me necesita menos.


Lo que no parece que pasa de moda, o al menos a Sara le sigue gustando es la tarta que la hago desde que tenía 2 ó 3 años. La gusta tanto que no quiere que cambie de modelo, aunque se le haya quedado un poco infantil, y por más que la digo que la puedo confeccionar de otra forma no lo quiere. Creo que es su último reducto para definirse como "niña" en vez de afrontar que cada vez se está haciendo mayor... y como tampoco tenemos queja de los invitados, pues así se queda.


La tarta en cuestión es "La Tarta de Serpiente", o también conocida como la tarta en forma de "S" por lo de llamarse Sara. Aquí os dejo la receta, que dicho sea de paso, es super sencilla, lo único difícil de esta receta es que tenéis que usar un molde redondo que tenga un agujero en el centro. No se tiene un nombre específico este tipo de molde aquí en España, pero en Inglaterra y Estados Unidos se le conoce como molde tipo Bundt. Allí va una foto del molde en cuestión:   



TARTA DE SERPIENTE

Ingredientes:  (la medida usada es el recipiente del yogurt)
1 yogurt natural
1 medida harina
1 medida de cacao en polvo marca Valor, sin azúcar (no usar "Colacao" ni "Nesquick")
2 medidas azúcar
½ medida aceite de oliva
1 sobre de levadura Royal
3 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla, o la pulpa de 1/2 vaina de vainilla
Ralladura de un naranja

Decoración: Nocilla y Lacasitos

1.    Precalentar el horno a 180ºC.
2.    En un bol grande mezclar el azúcar con la levadura primero, luego incorpora los huevos, la ralladura, el aceite, la vainilla y mezclar todo bien. Añadir la harina y el cacao y batir bien.
3.    Verter en el molde y hornear 25min.


     Una vez frío el bizcocho, se desmolda y se corta por la mitad. Ahora es cuestión de girar una de las piezas para formar la deseada S. A mi gusta recortar un poco una de los extremos para definir un poco la cabeza de la serpiente. 


     
     Con la ayuda de un cuchillo o una espátula toca cubrirlo entero de Nocilla, o también puedes usar la cobertura de las magdalenas de moka de la entrada anterior (Como hacer una Cheese Ball y no morir en el intento). Tanto si usas una como la otra, la decoración final es usar los Lacasitos como ojos y escamas por el cuerpo de la serpiente. Ya tienes lista la tarta para ser devorado!


     Este año he decidido añadir unas magdalenas de limón y merengue para la hora del café y así el resto de la familia puede decidir cual prefiere comer, aunque seguro que más de uno querrá comer de las dos.


    MAGDALENAS DE LIMÓN & MERENGUE



Ingredientes:
125g mantequilla pomada
125g azúcar
2 huevos
150g harina
1 sobre de levadura en polvo marca Royal o similar
½ cucharadita sal
1 cucharadita esencia de vainilla o ½ vaina de vainilla
Ralladura de 1 limón
Cobertura:
2  claras de huevo
100g de azúcar
Relleno:
Lemon Curd (es un cruce entre mermelada y crema, se puede comprar en Carrefour en la sección de productos ingleses, unos 3eur por bote de 225g)

1.    Precalentar el horno a 180ºC.
2.    En un bol grande poner la mantequilla y el azúcar y mezclar bien. Añadir los huevos, la ralladura y la vainilla. Agregar la harina previamente mezclada con la sal y la levadura. Repartir entre los moldes de magdalenas – según el tamaño de los moldes y con llenarlo ¾ partes, te saldrán entre 9 y 12 unidades.



3.    Hornear 20min, o hasta que estén bien firmes al tocarlos.
4.    Dejar enfriar por completo, y con la ayuda de una cucharilla sacar un bocado de cada magdalena (lo puedes hacer más o menos profundo, pero que no llegue al fondo de la magdalena). Rellenar el hueco con lemon curd.

5.    Subir la temperatura del horno a 220ºC o si tienes un soplete de cocina, apaga el horno.
6.    Montar las claras a punto de nieve, añadir el azúcar y volver a montar bien. Meter las claras en una manga pastelera y cubrir la parte de arriba de las magdalenas por completo.
7.    Si vas a usar el horno, meter las magdalenas y vigilarlas cuidadosamente pues se tostarán en 2min. Si usas el soplete, ve tostando cada magdalena hasta el dorado deseado. Servir, o guardar en la nevera; antes de servir, sacar 15min antes para quitar el frío. 





     Bueno, pues aquí os dejo, esperando que con ganas de probar estos manjares.... ya me contaras! Besos como siempre



miércoles, 11 de enero de 2012

Como hacer una "Cheese Ball" y no morir en el intento

Mi amiga y vecina Ana (la que vive super cerca) me ha pedido que os cuente como la ayudo a quedar de maravilla con sus amigos y familiares. Yo la preparo muchas veces para comer en casa así como para dar como regalo, sobre todo a mi familia.


Es una receta fácil de hacer, solo tiene un inconveniente - según como se mire claro, porque para mi es una ventaja - tienes que tener claro que para servirla tienes que haberla preparado al menos 2 o 3 días antes de cuando tengas a tus invitados en casa.


Una "cheese ball" no es otra cosa que una bola de queso, pero no es cuestión de ir a comprar una bola de queso y decorarla (aunque también tengo una receta para eso, si queréis la comparto con vosotras), la bola la tienes que confeccionar tú. No, no y no, te lo digo ya, no me he vuelto loca ni pretendo que te pongas a ordeñar una vaca (aunque si vas a hacerlo, llámame por favor que me gustaría probarlo). Tu sigue leyendo, que es mucho más fácil de lo que parece, ya lo verás.


Ingredientes para una CHEESE BALL:


30g queso Roquefort
60g queso Cheddar
1 pack entero de queso Philadelphia ( o de otra marca, da igual)
1 cucharadita de salsa Worcester (Lea & Perring) – lo venden en Mercadona y Carrefour
2 cucharadas soperas de cebolla picada muy fina (opcional)
2 cucharadas de brandy
Para decorar: 100g nueces picadas y 60g perejil picado

Se puede preparar de dos formas:

a)    Con la ayuda de un robot de cocina:
Cortar en cubos el queso cheddar, añadir el Roquefort y el resto de ingredientes – mezclar todo con las cuchillas unos 30 segundos.
b)   De forma manual:
Cortar en cubos pequeños el queso cheddar con un cuchillo afilado. Desmigar el Roquefort con los dedos. En un bol grande poner los quesos junto con el resto de ingredientes, y remover bien.

Seguir en ambos casos:
1.    Preparar tu zona de trabajo con un trozo de papel film transparente donde vas a depositar la bola a continuación.
2.    Cubrir la parte central del film con la mitad de las nueces y el perejil mezclado uniformemente.

3.    Con las manos limpias, sacar del robot o del bol la mezcla y dar formar de bola (se te pegará a las manos el queso así que intenta trabajar rápido).
4.    Poner encima de la mezcla del perejil y cubrir la parte superior y los laterales con el resto de perejil y nueces.


5.    Cerrar con el papel film, haciendo un paquete, retocando la forma de bola con sumo cuidado y dejar enfriar un par de días en la nevera, tendrá así más sabor. Si te corre mucha prisa como mínimo tiene que estar toda una noche, es decir 12h, al frío.


Servir con unos “crackers” (galletas saladas) o incluso pan tostado. Lo ideal sería acompañarlo de un vino blanco o un cava bien frío, entra mucho mejor por no decir que acentúa el sabor del queso en boca.

Espero pruebes hacerlo muy pronto, y si tienes alguna duda ya sabes donde estoy.

Por cierto, si quieres una sugerencia prueba servir junto con la cheese ball mi guacamole, creo que es un acompañante ideal para este y cualquier momento del día o de la noche.

GUACAMOLE

Ingredientes:
1 aguacate maduro
1 cebolleta de tamaño medio, o media cebolla amarilla, picado muy fino
1 diente de ajo, picado muy fino
1 tomate maduro grande o 2 pequeños, sin semillas, picado muy fino
1 guindilla verde, picado muy fino (de los de bote) – opcionalmente se puede sustituir por un chile rojo (o verde) fresco
½ limón – solo el zumo
4 gotas de salsa Tabasco
1 cucharada de aceite de oliva
Sal y pimienta negra recién molida

1.    Sacar la pulpa al aguacate y poner en un cuenco preferiblemente de vidrio o plástico ya que uno de metal interactua malamente con la mezcla. No tirar la pepita del aguacate, reservarla para el final. Machacar con un tenedor hasta obtener una pulpa con trocitos (tampoco es cuestión de dejarlo echo un puré líquido).

2.    Añadir el resto de ingredientes y mezclar con cuidado para impregnar estos ingredientes de pulpa de aguacate. Probar y rectificar de sal si es necesario. Poner la pepita del aguacate en el centro de la mezcla y tapar bien con papel film transparente o con su tapadera si tiene.
3.    Poner en la nevera para reposar durante por lo menos 3-4h. Sacar 10min antes de servir para llevar a temperatura ambiente.

Sugerencias para servir:
a)    Servir en un cuenco bonito y poner alrededor patatas fritas (tipo Doritos), o con verduras crudas cortadas en bastoncitos (apio, zanahorias).
b)   Servir en tartaletas, ya sean compradas o caseras (con los ingredientes de arriba te da para  llenar unas 20 tartaletas pequeñas).
c)    Tostar pan de pita (o rebanadas de pan, tipo baguette), poner unas gotitas de aceite de oliva y servir con un poco de guacamole encima como si fuese una tapa.

    
Como no voy a terminar esta entrada con algo dulce, verdad? Pues claro, os pongo mi receta para unas super magdalenas de moka, riquísimas!   


MAGDALENAS DE MOKA                                                            - Salen: 20 unidades

Ingredientes:
250ml agua
250g azúcar
125g mantequilla con sal
2 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de café en polvo (Nescafé)
½ cucharadita bicarbonato sódico
225g harina con levadura (tipo Bizcochona o marca similar)
2 huevos, ligeramente batidos
Para la cobertura: 100g chocolate negro, 100g mantequilla sin sal

1.    Precalentar el horno a 180ºC. Preparar el molde de las madalenas con sus papelitos.
2.    En una olla grande poner el agua y el azúcar a fuego medio y remover hasta disolver el azúcar.
3.    Añadir la mantequilla, el cacao, el café y el bicarbonato y llevar todo a ebullición. Bajar el fuego y cocer 5min. Retirar del fuego y dejar enfriar.

4.    Una vez frio la mezcla, añadir los huevos y batir; después añadir la harina y volver a mezclar bien (no te preocupes si se queda muy líquido). Repartir en los moldes llenando ¾ partes.

5.    Meter en el horno y dejarlas 20min. Sacar y dejar enfriar.
6.    Para la cobertura, derretir la mantequilla junto con el chocolate, mezclar bien y dejar que se enfríe. Una vez tenga consistencia para untar decorar las madalenas (se puede meter la cobertura en una manga pastelera y con una boquilla media se puede decorar las madalenas).




..   Besos a todas, espero como siempre vuestros comentarios, y si queréis que os dé alguna explicación más detallada de esta o cualquiera de las otras recetas ya sabéis donde estoy.



jueves, 5 de enero de 2012

Ya vienen los Reyes Magos

Uff, que casi no llego yo..... os voy a dar la receta de mi amiga Pepa (gracias guapa, eres un sol!) para hacer un roscón - una receta fácil, sencilla y vuestras familias os van a hacer la ola por el pasillo de casa hasta que hagáis el siguiente; vamos un éxito asegurado! 


No os pongáis nerviosas nada más leer los ingredientes ni los pasos a seguir, que a los Reyes Magos también les costó lo suyo encontrar al niño Jesús - o no? Pensarlo, tres tíos salen en camello con un destino, sin GPS y ni una mujer con sentido común que les guiara, vale, si, siguen una estrella pero seguro que se perdieron (como la historia la cuentan hombres dejarían esta anécdota fuera para que nadie se metiera con ellos) y con tal de no parar a preguntar señas estuvieron dando rodeos hasta llegar a Belén casi dos semanas después del nacimiento del niño - en fin, solo hay que ir poco a poco y con confianza y como yo creo en ti y se que puedes hacerlo si te lo propones, ni te lo pienses, YES YOU CAN!!!!!


ROSCÓN


Ingredientes:
650g harina de fuerza (se puede comprar en panaderías o directamente en Mercadona)
100g mantequilla pomada (es decir, que esté a temperatura ambiente y blando)
200g de azúcar
20g levadura fresca (son unos cubitos en la sección de yogures del Mercadona, Carrefour o incluso podéis pedir en las panaderías)
2 huevos
1/2 cucharadita de sal
250ml leche
80ml agua de azahar (lo podéis encontrar en Mercadona y Carrefour)
Ralladura de 1 limón y de 1 naranja


Para la decoración: necesitas un huevo batido, azúcar y lo que prefieras frutas confitadas/escarchadas o almendras laminadas - y no te olvides de las sorpresas que quieras meterle.


1. Hay que coger de las medidas anteriores y poner en un bol pequeño 3 cucharadas de leche (calentar un pelín), toda la levadura y 2 cucharadas soperas de harina. Disuelve la levadura en la leche y luego añade la harina, remueve o amasa con las manos esta masa madre y déjala reposar 1h.




2. Si tienes una amasadora pon el resto de ingredientes en la máquina junto con la masa madre que previamente habrás cortado en unos 8 trozos, las varillas de amasar y déjalo que vaya trabajando unos 8min, o hasta que consigas un masa lisa y brillante que se despegue de las paredes del bol.




Si no tienes amasadora, puedes poner la harina en tu encimera, haces un volcán y vas poniendo el resto de ingredientes en el centro, con buen pulso, tiempo y un poco de aceite de oliva en tus manos, tienes que ir amasando todo junto y trabajarla hasta conseguir una masa suave, elástica y un poquito pegajosa. Tapar con papel film transparente y meter en la nevera de 8 a 12h. En este tiempo se hinchará (comparar la foto de arriba antes de meterlo en la nevera, con la de abajo, después de sacarla de la nevera).
3. Poner un poco de harina en la superficie de trabajo, sacar la masa del bol y dar forma de anillo. Esto lo puedes hacer de dos formas, o bien das forma de rulo a la masa y luego simplemente haces un círculo uniendo bien los extremos o dejas la masa tal cual, la amasas un poco y metes los dedos en el centro para abrirlo y vas tirando con cuidado de la masa hasta dejarlo en forma de roscón. Dejar la masa encima de la bandeja de horno al que previamente le has puesto una hoja de papel de horneado (también se vende en Mercadona y Carrefour).




4. Precalentar el horno a 190ºC. Tapar la masa con un paño limpio y seco y dejarlo levar a temperatura ambiente hasta que el horno alcance la temperatura necesaria.
5. Retira el paño y si vas a poner una/s sorpresa/s ahora es el momento de pinchar una zona/s y meterlo/s, tapar bien con la masa. Barniza todo el roscón con huevo batido, ahora pon la fruta o las almendras y espolvorea con azúcar. 


6. Hornear durante 30-35min o hasta que esté dorado.




Como verás el resultado es buenísimo y muy apetecible. Ni a mi ni a mi familia nos gusta la fruta que se suele poner en los roscones, así que con la almendra no hay desperdicios ni lamentos.


Ofrezco mi roscón al niño Jesús junto con la llegada de los Reyes Magos a ver si me consideran digna de recibir algún que otro regalito, porque soy una buena chica! 






También aprovecho para desearos a todas mucha suerte en este año nuevo 2012, y como sé que sois todas muy buenas, estoy segura que esta noche os traerán muchas cosas.


Besos a todas.